Одним из свойств соевого лецитина является его способность гасить пену при приготовлении белковых и белково-углеводных коктейлей. Поэтому можно купить соевый лецитин как добавку к протеину или гейнеру. Помимо этого свойства сам лецитин оказывает положительное воздействие на весь организм, что делает его полезным ингредиентом в спортпите.
Лецитин является веществом, которое предотвращает кристаллизацию жиров, что снижает образование пены при приготовлении спортивных коктейлей. Это свойство является основным фактором, побуждающим спортсменов использовать биодобавку …
